一盆麻辣香锅在普通人眼里，是鲜香又饱腹的美食，而在碳圈，锅里每一颗西蓝花和牛肉丸都象征着
碳排放量。
从原料获取，到生产制造，到烹饪使用，再到废弃处置，每个流程都有对应的活动数据和排放因子，可供计算具体的二氧化碳。
“如果你无法度量，就无法管理”，管理学大师彼得·德鲁克的这句名言曾经带火了KPI，放在
碳管理领域，也同样适用。
只有把碳排放先核算量化为碳数据，才能使政府和市场主体清楚哪一环节有余量，进而有的放矢制定目标和方法论，让减排措施推进得有理、有据、有支撑。
这个逻辑理解起来很容易，但在实际处理中，却丝毫不简单。 內/容/來/自:中-國/碳-排*放^交%易#網-tan p a i fang . com
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