【绿色制造】五粮液：争创“零碳酒企” 打造行业绿色发展标杆

文章来源:四川经济日报碳交易网2021-09-01 13:06

风起于青萍之末，浪成于微澜之间。

五粮液集团的跨越发展，既是一部五粮液人“极致工艺酿大国浓香”的奋斗史，也是一部“从土地中来到土地中去”的绿色发展史。

作为中国白酒行业龙头企业、国家首批“循环经济试点单位”和国家“绿色工厂”，五粮液集团数十年如一日，持续加强生态基础设施、绿色信息平台、能源节能减排，绿色有机生态产业链等建设，不断增强绿色发展能力；紧扣时代命题，积极推进宋公河（五粮液段）生态湿地建设项目、五粮液园区整体规划改造升级等生态项目，推动流域保护和生态文明建设，守护长江上游生态屏障。

开局“十四五”，奋进新征程。在今年全国两会上，全国人大代表，五粮液集团党委书记、董事长李曙光表示，五粮液长期坚持“生态优先、绿色发展”，将以争创“零碳酒企”为愿景，打造行业绿色发展标杆。

数十年如一日持续增强绿色发展能力

作为典型的“地域生态资源特色产业”，白酒生态酿造对于所在区域的水质、土壤、空气、气候以及生物多样性等地域资源及其自然生态环境，有着天然的依赖性和极其严格的要求。

不惜代价，不遗余力，保护生态——在五粮液人看来，这是公司迎来一个又一个辉煌的根基。

自上世纪80年代以来，五粮液始终如一地坚持走绿色发展之路，“全员参与，珍惜资源、安全生态，创新发展”，并与时俱进，不断更新生态发展理念，持续增强绿色发展能力。

特别是2017年开启二次创业新征程以来，五粮液坚定不移贯彻新发展理念，坚持“生态优先、绿色发展”，践行“绿水青山就是金山银山”理念，高起点规划、高标准建设产业园区，加快园区整体改造升级，着力打造国际一流的酿酒生态产业园。

同时，五粮液升级建设百万亩酿酒专用粮基地上，形成了以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分酿酒专用粮种植优势产区，在助力乡村振兴的同时，也进一步夯实了集团绿色发展能力。

“生态优先，绿色发展”理念指引下，五粮液硕果累累，近四年来，先后摘取2017年度环境诚信企业，国家工信部“绿色工厂”荣誉等称号，2018-2020年连续三年荣获“年度社会责任奖”。

争创“零碳酒企” 打造行业绿色发展标杆

今年全国两会上，“碳中和”成为热点关键词。根据“十四五”规划和2035年远景目标纲要，2035年要广泛形成绿色生产生活方式，碳排放达峰后稳中有降。

“五粮液将分阶段、有步骤地推进‘零碳酒企’创建。”李曙光表示，零碳企业的打造是一项极为复杂的系统工程，涉及新技术、新材料、新能源等方面的开发应用，还包括流程、业态、模式等方面的集成创新。“五粮液正集聚专业力量，锚定远景目标，抓紧制定碳中和战略规划。”

目前，五粮液正在制定碳中和战略规划，通过开展碳减排、碳吸收、碳金融等工作，强化能源资源规划和全周期运营管控能力，打造“智慧能源+碳中和+区块链”的数字化场景，建设碳中和供应链管理体系和信息共享平台，建立企业碳中和标准体系，实现产品全生命周期碳足迹的持续降低。

“做食品就是做生态，要像对待生命一样对待生态环境，像保护眼睛一样保护生态环境。”李曙光说，五粮液古法酿造技艺讲究“道法自然、天人合一”，倡导和践行碳中和文化，正是五粮液绿色生态观的具体体现。

“五粮液将紧扣‘生态优先、绿色发展’理念，迈向碳中和，争创‘零碳酒企’。”李曙光表示，五粮液将以“十四五”规划和2035年远景目标纲要草案为指引，结合四川省委省政府的重大部署，抓第一、创一流，争做中国酿酒行业碳中和文化的倡导者和先行者。

打造生态五粮液推动高质量发展

“当前，五粮液集团正从规模五粮液、生态五粮液、文化五粮液、科技五粮液四大重点领域发力，推动五粮液高质量发展。”五粮液集团有限公司副董事长、总经理，股份公司董事长曾从钦说。

四大重点中，生态五粮液份量颇重。“集团将全面加强和完善公司三废治理体系、能力体系及生态修复工程建设，打造行业领先的循环经济示范基地，推动生态环境质量持续提升。”曾从钦说。

生态环境是人类生存和发展的根基，也是企业健康发展的重要保障。生态优先、绿色发展，既是长江上游生态屏障建设的总体要求，又是五粮液自身高质量发展的总体要求。在《五粮液股份有限公司中长期（2017-2021年）环境保护和生态建设规划》中，要求切实将生态文明建设融入公司生产经营全过程，在更高标准、更高水平上全面落实绿色发展理念，助力长江经济带生态屏障建设。

目前，五粮液将按照绿色发展的要求，积极推进宋公河（五粮液段）生态湿地建设项目、煤改气节能减排项目、丢糟生物质发电项目、雨污分流项目、固体废物处理等环保项目的建设工作。

曾从钦表示，五粮液一直崇尚绿色低碳理念，遵循人与自然相互依存、相互促进的关系，构建绿色生态环境保护体系。“五粮液集团将进一步加强生态文明建设，把筑牢长江上游生态屏障和自身高质量发展结合起来，把绿色、生态作为五粮液产业园区的普遍形态，确保生态一流、环境一流。”