改善食物浪费可提高25%的减排贡献度

文章来源:联合国新闻网碳交易网2020-09-03 14:28

食物系统相关的所有元素和活动占所有温室气体排放的37%,但是饮食和食物损失和浪费被广泛忽视。通过将它们加入国家气候计划,决策者可以从食物系统中提高其在缓解和适应方面的自主贡献,可以提高的幅度高达25%。改进生产方法和减少牲畜的甲烷排放,每年可减少14.4亿吨的二氧化碳当量的排放,但如果转向更健康、更可持续的饮食,每年可避免高达80亿吨的二氧化碳当量的排放,但是目前没有国家气候计划明确讨论更可持续的饮食。
 
除了提高其国家自主贡献的雄心之外,各国还有许多通过粮食系统减少排放和保护自然的额外机会。2021年,在《联合国生物多样性公约》缔约方大会的背景下,世界各国领导人可以达成一项新协议,以阻止和扭转生物多样性的丧失。此外,首次联合国粮食系统峰会将于2021年举行;正如联合国秘书长古特雷斯在发起首脑会议时指出的那样,“改变粮食系统对于实现所有可持续发展目标至关重要”。
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