稻田与温室气体：亚太地区减排计划

亚洲开发银行（亚行）与国际农业研究磋商组织（CGIAR）合作，并在盖茨基金会（由比尔·盖茨和梅琳达·弗朗奇·盖茨创立的美国私人基金会）的支持下，于6月9日启动了一项旨在增加对可持续水稻生产投资的项目。该项目包括向亚太地区初始拨款15亿美元，分配给孟加拉国、柬埔寨、中国、巴基斯坦和菲律宾。该计划是今年5月宣布的一项更广泛计划的一部分，该计划旨在到2030年筹集400亿美元。其目标是通过更高效的种植方法，提高水稻产业抵御气候冲击的韧性，从而提高产量并减少对环境的影响。

 

水稻是亚洲居民日常饮食中的重要食物，如今已成为多个地区激烈争论的焦点。菲律宾政府已宣布进入“粮食安全紧急状态”，以应对不断飙升的价格；在印尼，越来越多的土地被用于水稻种植；而日本则正深陷危机，并在政治层面产生了强烈反响。东京方面指出，造成此次危机的主要原因之一是2023年夏季气温过高导致水稻产量大幅下降。事实上，水稻是最易受气候变化影响的作物之一，但与此同时，由于其产生的大量温室气体排放，水稻也加剧了气候变化：这正是当今危机的核心悖论。

 

由于水稻生长在淹水田中，稻田会向大气中释放大量甲烷。事实上，积水阻隔氧气，形成厌氧环境，而产甲烷微生物恰好在无氧环境中发挥作用，将有机物转化为甲烷（一种短期内比二氧化碳强25倍以上的温室气体）。根据粮农组织2023年的一份报告，稻田贡献了人类产生并释放到大气中的甲烷总量的8%。不仅如此，化肥的使用，尤其是含氮化肥，也会通过产生一氧化二氮（一种比二氧化碳强300倍的气体）来增加甲烷排放。

 

根据国际水稻研究所（Irri）的估计，所有这些因素加在一起，仅水稻生产就占全球温室气体排放量的1.5%。水稻还消耗了全球40%的灌溉淡水，因此，部分由于气候变化而导致的日益严重的水资源短缺，正在使传统的耕作方式难以为继。鉴于水稻是至少35亿人的重要营养来源，其种植对地球和气候有着重大影响。

 

近年来，新技术的出现使水稻生产更具韧性和可持续性。其中一些技术涉及培育新的转基因谷物，使其营养价值更高。2021年，菲律宾成为首个批准“黄金大米”的国家，这是一种富含维生素A的黄金大米。但最重要的创新在于耕作方法。国际水稻研究所（Irri）推出了一种替代灌溉方法，也称为AWD。这种方法交替进行干旱期，以避免土壤持续被淹没。当稻米长到一定高度时，将水排干，使土壤自然干燥。稻田并非一直被淹没，产生的甲烷更少，用水量也更少。然而，产量会降低，而且灌溉过程需要更多人力。

 

国际水稻研究所也推动了无人机在施肥领域的大规模应用，这不仅弥补了该领域人力的不足，还能通过抵消氮气、农药和种子的过量排放，确保最佳施肥剂量。由于这项技术成本高昂，该提案与“Drones4Rice”项目同时启动，旨在让小农户也能使用无人机。

 

 改变水稻种植方式并非易事：这意味着需要在整合和重新整合的种植体系中进行干预。需要巨额投资。然而，正如世界银行行长阿贾伊·邦加在2023年迪拜气候大会上指出的那样，尽管甲烷是比二氧化碳更强大的温室气体，但它仅获得了2%的气候资金。因此，像亚洲开发银行这样的倡议现在备受关注。